Ginkco éditeurs, 2019, 220 p.
On ne saurait mieux comprendre Russes, Ukrainiens, Baltes, Biélorusses, Géorgiens, Moldaves, etc. qu'en partageant avec eux un repas convivial.
Découvrez une gastronomie originale, variée, celledes soirées entre amis autour de plats délicieux, faciles à préparer. Zakouski, borchtch, pâtes croquantes, chachlyk, pirojki, malossols et marinades... Leurs mille et une saveurs colorées vous appellent à la fête et au dépaysement.
Assaisonnées d'une pointe d'humour et de sociologie, ces Saveurs s'adressent aux cordons bleus, cuisiniers en herbe et à tous les gourmands. Vous y trouverez des recettes bon marché, mais aussi des astuces utiles, ainsi que des conseils ancestraux de beauté et santé pour mieux garder la forme. Un regard décalé et gourmand. Pour une sociologie souriante de la Russie.